韩三千小说

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  在关帝庙稍稍耽误了会时间，苏菀回到西膳房的时候，就见今天中午需要的食材已经拿过来了。

  特别是鲜的活鱼，一共五十斤。

  五十斤的鱼只取鱼肉拌入薯粉，差不多能做七八十斤鱼丸。

  足够做中午的七星鱼丸了，这个鱼丸做法特殊，跟普通鱼丸有些差别。

  还有不少鲜豌豆，再有四月下来的茄子，都是鲜吃食，蔬菜也是当季的时令蔬菜，看着便鲜嫩。

  只是这些菜运到后厨的时候，尚宝监的人见此，忍不住感叹一句：“这么好的食材，都要浪费了。”

  “怎么不让苏菀来做！”

  虽说早上吃得极好，可中午这些食材肯定要被糟蹋！

  苏菀正好就在旁边，笑着道：“今天就是我来做啊。”

  尚宝监的人下意识看过去，方才苏菀检查食材并未抬头，这会抬头之后，自然被人现。

  可不等尚宝监宫人惊喜，就听御用监宫人悲呼道：“我的苏菀祖宗，您干嘛要说出来啊！”

  “对啊！说出来就多几个人抢饭吃！”

  “呜呜呜好难！尚宝监的人竟然知道了！”

  尚宝监众人：好家伙，瞒着他们是吧！

  那今日真要认真抢了！

  苏菀瞧着双方的气势。

  知道是抢饭吃，不知道的还以为要上战场呢！

  真让人哭笑不得。

  第26章

  五月初一，今日西膳房的菜单已经写下来。

  早饭时间还没过，前面留几个打饭的宫人，后面休息好的宫人已经开始跟着苏菀做事。

  这是头一次做午饭，大家都认真细致。

  以前只是她们不会做好吃的饭食，并非不愿意。

  再说了，只有好好做饭，才能让西膳房不换西丞副，更不换左右执掌。

  众人自然尽心竭力。

  要做的第一道菜，也是今日最费功夫的菜，也便是七星鱼丸。

  苏菀一边做，一边开口道：“这是道闽菜，是汤类特色鱼丸。”

  “相传早年间渔民摆渡载客时候提供饭食，但在摆渡时遇到风暴，被困在一处避风港，被困之时只能捕鱼充饥。”

  “时间一长，大家吃的厌烦，于是船夫的妻子便把鱼去刺，混合船上的薯粉，做成了如今的鱼丸。”

  “等大家平安归家，船夫的妻子便开了一家鱼丸店，因为味道极好，还有过往的书生给他们鱼丸写诗。”

  “那句叫，南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。”

  “于是这鱼丸从此便叫七星鱼丸。”

  其实若说七星鱼丸，大家可能不太理解，但若换个常用的名字包心鱼丸，估计很多人就懂了。

  说话间，苏菀已经将鱼肉洗净，剁成鱼泥，去鱼肉的时候要格外小心，不好将鱼刺也带进来。

  苏菀顺着鱼肉的纹理，几乎能把鱼刺完整地剥下来。