韩三千小说

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  等汤汁熬得黏稠了，就全部舀起来，在里面放入切碎的五花肉、葱花和荸荠，搅拌均匀后放进早就备好的冰块里头冻着。

  另一边大石已经把和好面，还醒好了。

  大山上前帮着开始擀面皮，林御厨提醒道：“要薄一点，却不能破，也不必太大。”

  他帮忙多年，自是明白林御厨想要做什么，手下不停，很快就擀出手心大小的面皮来，很薄却不会薄过头，正是合适。

  大山的动作很快，短短几下就做了十几个面皮，看得小豆子目不转睛。

  等皮擀好了，那边馅料也冰镇好，放进面皮里，手捏出褶子来，圆嘟嘟的十分可爱。

  小豆子看大山的动作越快了，眨眨眼的功夫就做好一笼开始上火蒸。

  另一边大石也在擀面皮，大山换了一个馅料包了起来，转眼又做好一笼。

  三个人仿佛就能做出一桌菜来，动作行云流水，配合得天衣无缝，看得小豆子都羡慕了。

  小豆子还以为蒸好就要送上，谁知道第一笼下来，林御厨却招呼他过去一起吃。

  他不由惊讶道：“林御厨，这不是给主子准备的吗？”

  林御厨笑道：“娘娘还没起身，而且这也是御膳房的规矩，第一笼总要尝尝，看味道有没需要改进的地方。”

  不要御厨他觉得没问题就行了，怎么都要亲口试过才行。

  小豆子才明白御厨没那么容易当的，也跟着吃了一个，一入口满嘴鸡汤的鲜美，虽然烫得要命，他还是舍不得吐出来，而是呼着气，一会儿就咽下去了，忙不迭夸道：“这个真好吃。”

  林御厨吃着还可以，换了地方看来手艺也没逊色，只对两个帮工说道：“大山擀的面皮厚薄适中，大石擀的就厚了一点。别看这厚薄差一点，口感是云泥之别。”

  大石满脸愧疚，连忙告罪。

  小豆子忍不住去看了桌面上没来得及全包了的面皮，没看出大石和大山包的有什么区别。

  后来大山又擀了几张面皮，对比之下居然更加看不出来。

  大山看小豆子迷糊了，就笑道：“差别其实不是很大，只是林御厨很严格。”

  林御厨哪怕是守着冷灶，也是严于律己之人，任何事都绝不能马虎了事，差一丝一毫都不行。

  小豆子顿时恍然大悟，难怪林御厨能出头，因为他一直很严格要求自己和别人了。

  沐瑶这边刚起身有动静，守在门口的大山就立刻回来告知一声，蒸笼就上了。

  等沐瑶洗漱好坐下的时候，两屉正好出笼，时间拿捏得是刚刚好。

  素茹帮着掀开屉笼盖子，热气扑面而来，沐瑶才看清是小笼包。

  林御厨还贴心准备了很多蘸碟，有醋，有辣子，还有甜酱。

  小应子介绍道：“娘娘，左边这是鸡汁小笼包，右边是鸭肉蔬菜包。”