韩三千小说

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  方一勺回过神来，低头看沈勇，挽着他胳膊伸手指天空，道，“相公，你看那些云彩一片片的，像什么？”

  沈勇皱了皱眉头，问，“什么？”

  方一勺看一旁的石头和莲儿，“你俩说呢？”

  “豆腐！”石头回答。

  “鱼肉！”莲儿也回答。

  沈勇叹气——两个丫头都在想什么？

  “做豆腐吃吧？”石头凑过去挽住方一勺。

  “做鱼肉吃吧？”莲儿也仰着脸看方一勺。

  两人一左一右挨着方一勺叽叽咕咕地说自己想吃什么，沈勇叹气……那两个丫头吧，都有些虎了吧唧的。

  方一勺这几天努力地给石头补，已经胖了一圈了，现在看起来也不面黄肌瘦了，可以时常去长乐庵看静怡，疯和尚也不疯了，总买好吃的送来给她，因此石头最近总是傻笑。

  她和莲儿年纪一样，很快就成了好朋友，现在两人住一个屋子，就像是方一勺的两个小妹子一样地喜欢粘着她。大概方一勺也是从小没什么玩伴，因此经常跑她们屋里去，三个丫头围着桌子吃东西，或者聊天到很晚。

  “做鸳鸯鱼头锅吃吧？”方一勺道，“有鱼有豆腐，有鲜有辣！”

  “好啊！”莲儿和妙石头都拍手。

  这时候，沈夫人房里的丫鬟巧儿跑来了，道，“莲儿石头，夫人让你们去上朝课呢。”

  “是！”两个丫头山雀儿一样跑了。

  沈夫人现在每天都叫莲儿和石头两个丫头去她那儿住大半天。一来是两个丫头年纪都小，应该学些东西，二来，那天沈勇跟她随口提了一句，说两个小丫头总粘着方一勺。

  沈夫人听出来沈勇是吃味儿了，就有意将两个丫头支开，让他和方一勺多些时间相处。

  见人走了，方一勺问沈勇，“相公，想吃鱼头锅不？”

  “嗯。”沈勇点头，问，“要多大一条鱼？”

  “这个鱼头锅可要三种鱼一起做呢！”

  “三种？”沈勇有些纳闷，问，“不是一整条么？”

  “才不是。”方一勺摇了摇头，道，“要花鲢鱼、鲶鱼、还要草鱼，这三种。”

  “哦？”沈勇皱了皱眉头，问，“这三种鱼味道都差不多吧。”

  方一勺眯起眼睛看他，“你能分清这三种鱼么？”

  沈勇搔了搔腮帮子。

  方一勺笑着说，“花鲢鱼头大味美，所以鱼头要用花鲢鱼的。将鱼头从中间分开，一半做辣味的，一半做浓汤的，这就是所谓的鸳鸯锅。花鲢鱼的肉味道一般，有些木也比较腥气，因此要都剁碎了，做成鱼丸子，一半水煮，白嫩嫩，一半油炸，黄澄澄。”

  “哦。”沈勇边被方一勺拉着往外走，边问，“那鲶鱼呢？”

  “鲶鱼肉鲜美又肥嫩，是做鱼片的最好材料。黑鱼的肉片也很好吃，但是不够肥，用锅炖容易老，没有鲶鱼那么好。将鲶鱼剔骨，切成肉片儿，先在热油里头打个滚，然后直接撩出来，等到鸳鸯锅热的时候放下去一烫就成了！肥美鲜嫩。”方一勺拉着沈勇到了厨房，拿出特意给他做的煎饼，让他当朝饭吃。

  沈勇拿着煎饼咬了一口，就觉得蛋皮香面皮脆，中间有土豆泥和着虾仁和火腿肉，还有鲜的黄瓜丝，裹着方一勺特制的牛肉酱，再放上一根脆脆的油条，咬一口满口香……沈勇就觉得他这辈子估计吃不了别人做的东西了。

  “嗯，那……草鱼呢”沈勇边嚼边问。

  “草鱼的肉比较活。”方一勺坐在桌边，双手托着下巴看沈勇吃，边给他倒出一碗鲜豆浆来，道，“将草鱼剔骨，剁成片后炸成爆鱼，然后回汤……那可不是一般的美味。”

  沈勇点头，道，“叫管家买鱼去！”

  “唉。”方一勺笑眯眯道，“我跟官家要银子了，鱼我去买，你陪我吧。”

  沈勇皱眉，道，“哪儿有方家少奶奶亲自去买鱼的道理？”

  方一勺笑了，“我们好几天没出门了，再说了，我也不去市集买。”

  沈勇有些纳闷，“不去市集……那去哪儿弄鱼？”

  方一勺道，“我们去河边，找渔夫们买最鲜的。”

  沈勇一想，点头，“行，我陪你去。”

  自从沈勇帮着破了上次酒楼掌柜的那件案子之后，沈一博便不关他的紧闭了，可以随时出去，但是禁止去飘香院、赌坊，也不准喝酒，更不准打架……当然，沈一博不知道，沈勇现在没什么心思去飘香院了，倒是会偷偷看方一勺换衣服；赌钱有方一勺陪着他玩儿；喝酒的话，只要他想喝，方一勺会偷偷给他买，或者索性去厨房拿，然后两人窝在被子里一起喝。第二天早上，方一勺都会将酒坛子处理掉，用熏香将屋子里的酒味赶走，谁都现不了。

  两人出了沈府，往近郊的河边走去，那一带有不少渔民，好多鱼贩子和酒楼都直接上那儿买鱼去。

  两人刚出了城门，就听身后有人叫，“唉，沈少爷，这是去哪儿啊？”

  方一勺听到声音后，转脸，就见沈勇皱了皱眉头，拉了方一勺一把，道，“别理他。”说完，接着往前走。

  方一勺立刻明白了，这人大概是沈勇讨厌的。

  “唉！”这时候，后头跑上了一个人来，拦住了沈勇，道，“怎么了沈少爷，不认得我了？”

  方一勺抬头，就见那是个和沈勇差不多年纪的公子哥，穿着一身水蓝色的长衫，束，腰间白玉腰带，手上拿着象牙股的折扇，一看打扮，就是非富即贵。只是他歪着嘴，两个袖子卷得老高的样子，看着不怎么正经。