韩三千小说

手机浏览器扫描二维码访问

第86页（第1页）

  二十三是要祭灶神的，以往杨铁柱和杨铁根都是跟正房那边一起祭灶神，今年已经分家，就只能自己祭灶神了。

  祭灶神之前要做灶糖，林青婉不会做，不过姚氏会，每年杨家祭灶神的灶糖都是姚氏做出来的。

  二十二那天一大早，姚氏就把提前准备的材料拿到二房这边来和林青婉一起做灶糖。

  制作灶糖是需要提前把&1squo;酶子’做好的，林青婉不知道什么是&1squo;酶子’，姚氏就跟她讲解了一下。就是把几斤糜子（小黄米）谷子用水泡一下，泡透了，然后注意保湿保暖让它生芽。因为外面气候冷，姚氏就把泡好的谷子放在自己屋里。等过两天，芽的谷子长出半寸左右的白芽，就把芽的谷子连水带谷子全部磨碎。这些连汁带水的碎谷子就是做灶糖的&1squo;酶子’。

  &1squo;酶子’是姚氏提前做好的，只是把制作过程对林青婉讲解了一番。

  林青婉听的似懂非懂，但还是记住了制作的过程。

  姚氏一边跟她讲着，一边又蒸了一大锅的糜子米饭。等糜子米饭做好后，放在旁边晾一会儿，摸摸不烫手了，就把&1squo;酶子’放了进去，然后开始搅拌着，搅拌均匀放在一旁。

  姚氏说，要到糜子饭差不多都化成稀稀的糖汁以后才能开始做灶糖，一般的话等一两个时辰就差不多了。

  等中午吃了饭后，姚氏过去看了看锅里的东西，锅里的糜子米饭已经变成稀稀的糖汁了。

  她把锅直接又架在灶上，点了火，加了一些土蜂蜜进去，任它熬着。等熬到差不过半干稠的状态了，姚氏才把锅端下来。

  过了一会儿，等锅里的糖差不多晾得不烫手了，姚氏开始在案板上搓灶糖，搓成长条状。

  林青婉在旁边看的很惊奇。这完全就是古代简易版做糖呀，但是她没想到这小黄米也可以做糖。

  她准备想摸一条尝尝，姚氏不让她拿，说要放在外面冻上一晚才好吃，现在不好吃的。

  林青婉看看旁边眼巴巴看着的两个妞，又看看糖。心想小孩子都能忍住，她也是能忍住的。

  等灶糖在外面冻了一个晚上，第二天一大早林青婉就起来把灶糖端了进来。先自己摸一条尝尝，一咬噶蹦噶蹦很脆，甜甜的。

  但要说非常好吃也很牵强，毕竟上辈子可是各种糖果巧克力没少吃的。不过林青婉穿过来以后几乎就没有吃过糖，猛的一下吃一块，觉得也是挺不错的。

  两个妞妞倒是非常喜欢，林青婉塞给她们一块，两个女娃儿都舍不得吃，咬了一点就放进口袋里，过一会儿从口袋里又摸出来咬一点。

  林青婉看了很难过，对两个女娃夸下海口，让她们可劲儿吃，吃完不够二婶再给你们做。

  两个小女娃谢过二婶之后，还是舍不得咬大口糖，林青婉只能无奈摸摸鼻子作罢。

  祭灶神是要到傍晚以后开始的，晚上姚氏做了饭，就拉着林青婉到外面屋子了，只留下杨铁根和杨铁柱两人在小隔间里。

  小隔间自从二房三房分了家后就在充当灶房使用，这里也算是灶房吧，毕竟当初做饭的灶砌好，杨铁根可是专门买了一副灶神像贴在小隔间的墙壁上。

  以前林青婉不懂为什么要贴灶神像，现在听姚氏说了以后却是懂了。原来祭灶神不光要有供品，要有灶糖&1squo;封’灶神的嘴，送完灶神，灶神像是要烧掉的。

  林青婉问为什么不能在旁边看，直到姚氏对她解说了以后才明白为什么。原来在这里有习俗，&1squo;男不拜月，女不祭灶’，女人是不能祭灶神的。

  林青婉撇撇嘴，心里想这明明就是歧视广大的劳动妇女！

  过了一会儿，杨铁柱才和杨铁根出来。杨铁根拿出了一幅买的灶神画像，又贴到小隔间里那个贴灶神像的位置。

  然后，几个人才开始把饭菜都端到炕桌上准备吃饭。

  第67章

  二十三过完是二十四，二十四是扫房日。

  林青婉和杨氏早上起来吃过饭以后，就开始打扫屋子。把家里里里外外全部打扫了一遍，锅碗瓢盆也清洗了一下。正房那边似乎也在清扫屋里，王氏一个人忙进忙出的。

  大家白日里忙了一天，连杨铁柱也进进出出给林青婉打下手。到了晚上吃饭的时候，正房那里传来吵闹声。