手机浏览器扫描二维码访问
李氏按照秦怡然的要求,把海带切成海带丝,秦怡然接着打海带结,书哥儿和陈窘幼趴即泻玫闹硐滤辛饲懊娴木椋饺说乃俣榷伎炝撕芏唷?
第六十七章准备串串(二)
等到赵振兴磨完最后一磨辣椒,太阳已经开始没那么晒,这会儿有点风一吹,立马就觉得有点凉了下来,众人开始把东西往灶房里面搬。
秦怡然打完最后一个海带结,这才长吁一口气,站起来活动了下手脚。双手一直泡在凉水里,刚刚一阵凉风吹来,她不由自主的就打了个哆嗦。
那边李氏也一起出来帮忙把一些笸箩往灶间搬,见到她这副模样,赶紧招呼她进屋,“大丫,你赶紧进屋,这会儿外面凉下来了,小心着凉了。”
秦怡然活动了下手脚,觉得好多了,帮着把院子里面的食材往灶房搬。不过一会儿,除了赵振兴还在院子里面清洗石磨外,众人都进了灶间,灶间的炕上摆满了大小笸箩,地上也放满了各种木盆,众人几乎没有下脚的地。
秦怡然看了看,“娘,这些串好的还是搬到堂屋去吧,反正今天咱家也不会来什么客人。”
李氏点点头,“恩,我来把这几个笸箩搬过去,这样你们就坐在炕上串,也能暖和些。”书哥儿起身帮着李氏一起把装串的笸箩送到堂屋。
过了一会儿,陈黑丫道:“大丫姐,没有竹签子了。”秦怡然一看,只剩下陈黑丫手上最后的几根。
“这会儿外面还不到未时末,你爹说人家得申时中才能送过来,最少还得等上半个时辰。”李氏把刚洗过的双手在围裙上擦了擦。
那边赵振兴正好搬着磨好辣椒坛子进了屋,听到李氏的话道:“再等会儿,要是还不来,我这边去接一接,说不定半道上就能遇上了。”
赵振兴放下手上的坛子,就拿着镰刀和菜箕子去了后院割些韭菜,秦怡然见他往外走,忙道:“爹,弄点芫荽一起带回来呗。”
“好。”
“哥,你和黑丫一起把剩下的油纸先裁下来呗。”秦怡然看了下两个小的叠的纸袋子,裁好的纸已经不多了。
书哥儿点点头,和陈玖礁鋈艘黄穑咽o碌陌耸湃坎贸尚】榈摹?
秦怡然这边让李氏先把猪肝也切了腌制上了。她用温水泡了一些豆皮,然后看了下锅里的酱料,已经凉的差不多了,她用一个十斤的坛子装了满满一坛子。
锅里还剩下了些,她找来家里之前装香油的一个小罐子,里面的油早就吃完了,李氏把它洗干净原本打算留着过几天再去买些香油回来。秦怡然看了下,约莫也就能装个三四斤的模样,刚好能够把锅里的底料装下。
等到所有的底料都装好,秦怡然拿了两张油纸,先把大坛子的坛口蒙严实,让书哥儿帮她按住坛口,用那麻绳沿着坛口牢牢的缠上几圈才打上结。
秦怡然看了看密封好的底料坛子,把做好的红油也从大坛子舀出来一些另外用小罐子装了,红油坛子一样用油纸密封住。
秦怡然让陈黑丫帮忙把密封好的两个坛子抱到仓房放好。见锅壁上还残留一点底料,她舀了一些高汤进去,让书哥儿烧开,往里面搁了些粉丝结、海带结,又加了一些白菜和豆腐泡,最后搁了一些猪下水,又把炼油的油渣子放了一些进去。等到锅里再次烧开,她连汤带水的盛了出来,正好一人一碗。
“来,手上的活儿都停一停,先喝一点热乎的。”秦怡然招呼众人,她先递了一碗给陈荆帜昧艘煌敫钍希o碌牧叫〉模盟前芽蛔捞诔隼匆恍剽话迅橇饺硕松献溃奥裕夹⌒奶獭!?
书哥儿、陈竞屠钍暇透髯哉驹诟苫畹牡囟皇侄俗磐胍皇种纯辏院攘似鹄础?
几人一边吃一边连夸好吃,两个小家伙更是吃的额头上冒出了汗,秦怡然先是尝了一口汤,刚刚煮的这一锅菜其实底料只剩下锅壁上残留的一点,只有微微的一点辣,所以众人吃的时候压根就不觉得辣,加上高汤已经熬制了两个时辰了,味道好的不得了。
秦怡然把另一口锅连续用热水洗刷了好几遍,确定不留一丝油星之后,待锅里水汽完全烧干,她把磨好的辣椒大蒜倒进锅里,加入适量的糖和醋,慢慢的熬制起来。待到辣酱中间已经开始冒起了小泡,她继续加入盐和烧酒,为了保存的时间长一些,她把盐和烧酒的量都稍微加大了些。
等到完全熬制好,秦怡然拿过一双干净的筷子挑了一点点尝了一下味道,“嗯,刚刚好。”她吐了吐舌头,拿过一旁的碗,喝了一口汤缓解一下辣意。
蒜辣酱留在锅里晾凉,秦怡然和书哥儿几人就帮着一起叠纸袋,那边李氏已经把一些该切的都切差不多。
赵振兴拿着已经都洗好韭菜和芫荽进了灶间,秦怡然让李氏把韭菜只取茎秆往上一指的地方切下,剩下的尾叶全部丢弃不用,好多人认为韭菜只有烧烤的时候好吃,但是做成串串其实也不错。
秦怡然让李氏把豆皮大部分都切成两指宽,两指宽的用来直接串。
另外单独切了一张三指宽的,秦怡然拿过一片,把切成段的芫荽裹在里面卷成一个个小卷,这是前世秦怡然比较喜欢吃的一种串串,她自己在家吃串串时,是每次必做的菜之一。
不过赵家的芫荽却是长得不多,秦怡然看看也就约莫包上几十个的量,不过好多人都是吃不惯芫荽这个味儿的,说不定到时还卖不完,自己还能吃上一些,她心里暗自想道。
简介关于海贼肉身成圣,无敌海贼王世界林宇穿越到海贼世界,获得量化属性系统。只要打败了敌人,就能获得对方的属性,量化成为自己的属性,从此一不可收拾。咳咳,系统你注意点,你管这叫小林宇?这要不得的,都快不成比例了,波妮都快要哭了。系统,你正经点,没看女帝正努力练习长箫吗,怎么击败女帝了?...
结婚三年,娱乐圈十八线糊咖6曦然除了在结婚的那几天和自己的老公打了几次照面,然后老男人就远赴海外开拓市场,留下自己年轻貌美的新婚妻子无人问津。其夸张程度甚至连经纪人小陈都觉得她一定是不想火不想炒作才骗我已婚的!日常恩爱全靠人设维持长辈们心中的温婉贤内助形象,直到有一天好姐妹江婉来一张图片,并附言有意思的,娇妻难当,总裁别来沾边...
作品简介穿越平行世界的孙平安,在系统的威胁下成为了一名警察。为了能被开除,开开心心做一个神医。孙平安走上了一条大错不犯,小错不断的爆笑警察之路。...
前世恋爱脑被渣男害死,重生回到被陷害丢掉清白当天,苏悦然收了五亿分手费后,还招惹上了渣男他叔!从此,苏悦然走上虐渣复仇之路。渣男拿她当替身?不好意思,你要恭敬喊我一句婶婶!贱女找茬以为她好欺负?扇你嘴巴毁你容,送你牢饭进铁笼!眼看着前世大仇得报,苏悦然拎起小包袱准备跑路,却被冷酷男人怼到墙角圈住,怎么!不该对我负责吗?...
简介关于顾总,夫人邀请冥王做客直播间了(cp直播算命玄学娱乐圈)玄学大佬渡劫失败,穿成全家嫌弃的丧门星!为了积攒灵力,苏黎开始直播。有脸色蜡黄的网友连麦主播,我最近总说睡不好,梦见我死去的老婆…苏黎你老婆在下面太孤独了,想让你下去陪她!又一炫富网友主播,我想让你帮忙算算,我儿媳妇肚子里怀的是孙子还是孙女!苏黎孙子。炫富网友太好了,我的千万家产有继承人了!苏黎但儿子不是你的!炫富网友某级网红主播,我想请你帮我算算,我什么时候能和男朋友结婚。苏黎你一直都是第三者插足,还是别想了!参加综艺,本来以为是欢乐侦探秀,结果却成了苏黎一人的玄门技能现场秀!大家现苏黎直播间居然有不少当地警方人员掐点蹲守,说不定哪天这泼天的功勋就在直播间等到了…...
一枚拆封的TT包装袋,击碎了她对于爱情的坚守和幻想,让她内心所坚持的信念,在顷刻间轰然崩塌。黎曼现丈夫不仅出轨,还转移了财产,甚至还想设计陷害她,让她净身出户。面对丈夫的背叛,黎曼开始疯狂地报复!...