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秦怡然见外面的那口锅里水已经烧开了,便夹了两根酸笋,切成片搁到锅里,她怕赵家人不太能接受酸笋的味道,所以焯下水,不但能去除笋里面的那一丝苦味儿,还能把酸味儿也去掉一些。
眼见着已经差不多,她用笊篱把酸笋快的从锅里捞起,直接过了一遍凉水,便用一个盘子装了。
她把锅里的水舀掉后又清洗了一遍,“爹,我要炒菜了,外锅的火要大些。”
赵振兴答应一声,不过一会儿锅里的水汽就被烤干。
秦怡然直接用的李氏炸锅肉丸子的油,待到锅里油微微起烟,她把切好的葱姜蒜丢进去爆香,把腌制好的肉丝倒进去翻炒,待到肉丝已经变色断生,她先把肉丝盛了出来,再把木耳、土豆、笋丝倒进锅里继续翻炒,最后把肉丝又倒进去一起翻炒,炒拌均匀之后,倒入调好的芡汁,快翻炒均匀后盛到盘子里。
把锅洗刷干净后,往锅里舀了一些高汤,她把下午撕下来的那些鸡肉,用手撕成条放进锅里,待到锅里烫烧滚,她又搁进去一些白菜叶子,“爹,外面锅的火可以不要了。”
盖上锅盖,她把菜案子收拾了一下,里面锅的大米饭也已经闻到了饭香,“爹,娘,你们都收拾一下,先吃晚饭吧。”
两个小的在刚刚传来一阵阵香气的时候就有些坐不住了,这会儿见到秦怡然说是准备吃饭,更是欢呼一声,两双小手快的把纸袋全部挪到了炕上,把炕桌腾了出来,赵振兴也起了身,李氏几人遂都放下手里的活计,自去井边洗了手。
这边赵振兴已经帮秦怡然把饭菜都盛上了桌,等到众人都坐下。赵振兴夹了一筷子菜,就招呼众人开吃。秦怡然照例先给陈黑丫夹了一筷子菜,才开始吃起来,今天的鱼香肉丝虽是改良版的,味道却是一点也不差,众人纷纷夸好吃。
赵振兴和李氏一致认同很是下饭,果然,待到一大盘子鱼香肉丝吃完,每个人都不知不觉的添了些饭。秦怡然给他们一人盛了一碗鸡肉汤,刚刚吃了鱼香肉丝觉得略有些咸口的,喝下一口汤,顿时浑身都舒坦了。
两小的更是同时打起了饱嗝,惹得众人一阵大笑,李氏略有些担心的道:“吃好了下去散散,不然小心夜里面闹肚子。”
第七十章念书计划(上架加更)
秦怡然也觉得吃得太饱了些,摸摸有些圆的小肚子,她放下碗筷,便起身下了炕。她把高汤锅又查看了一遍,除了刚刚舀掉的一点,这锅高汤由于下午6续加了几次开水,所以还是满满一锅汤。
灶膛里的柴火也不多了,“哥,这边的灶等会儿不要再加火了,灶膛里的尽够了。”
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说着,转身对着赵振兴和李氏道:“爹,娘,家里明天还要准备后面几天的食材,娘这边肯定是离不开家的,到时候就我和哥还有爹,我怕招呼不过来,不如带着黑丫姐一起去吧,我们给她开工钱。”
赵振兴想了想便点头道:“我看行,正好你娘带着棋哥儿他们留在家里。不过,我们明天卯时就出,黑丫,你要不我现在就送你回去,顺便跟你奶说一声,明早我们在村口官道上接上你。”
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秦怡然笑着对赵振兴道:“爹,昨天的野猪和今天的野鸡,这钱先给黑丫结了。”
赵振兴被她一提,也想起这茬儿,忙道:“瞧我这记性,应该的......,一共是多少钱?”
秦怡然想了想道:“我大概算了下,爹就给一两八钱银子。”
“不要这么多钱,叔,那野猪都是我跟大丫他们一起打的......”陈炯角剽灰约赫饷炊嗲芫馈?
却被秦怡然拦住了,秦怡然把之前自己算的帐一一报给赵振兴听。
赵振兴没有多问,点头道:“我这就去拿钱,你让黑丫先等会儿。”
转身重点了一盏油灯就去了堂屋,不过一会儿,赵振兴又拿着油灯进了灶间,他把油灯吹灭了,转身递给秦怡然一个小荷包。
秦怡然打开荷包看了下,见里面是一个银锭子,外加两个银角子,想来赵振兴应该是称过银子的重量。
秦怡然把荷包塞到陈镜氖掷铮曼丫说什么都不肯要,她见秦怡然坚持要给自己,最后只从荷包里面取出那枚银锭子,剩下的连同荷包一起塞给秦怡然,只丢下一句,“我明早在村外等。”
就头也不回的出了灶房门,一路就奔着院门去了。赵振兴忙跟着要送她回去,追到院外哪还见得到她的影子,只得转身进了院子。
这边秦怡然也被陈就蝗慌艿舻木俣帕艘惶悸湓谒以鹤永铮挥傻梅龆睢T趺此虢峤坏娜耍返露颊饷锤呱校咏鹎绶嗤聊兀拷惚硎菊庋埠芄獠蝗サ暮寐铩?
她见赵振兴回来了,想来是没追上,好在陈黑丫不是一般小姑娘,独自回家想来没什么问题。
秦怡然把荷包递还给赵振兴,自己刚刚吃的有点撑,她也不急着上炕,开始清点已经串好的数量。
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