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谦谦赶紧跑到门外喊阿姨过来给小鱼仔洗漱。自己则是去厨房看看妈妈在做什么。
厨房里头,陈小雨把刚刚磨好的米浆放到灶头上,倒入一点粘米粉调和。
铁锅洗干净,放入半锅清水跟一个隔水架子。点火烧热,然后把竹编盖子放到上面。
用小毛刷在竹编盖子上刷了一层花生油,再舀一勺米浆均匀倒在竹编盖子上,盖上锅盖。
几分钟后,竹编盖子上的白色米浆水已经凝固成晶莹剔透的粉皮。
陈小雨伸手把粉皮从竹编盖子边缘挑开,熟练地卷起粉皮来。
谦谦站在那看着,小手蠢蠢欲动。
“小家伙,这可烫着呢。你的小手可做不得这个。”
陈小雨卷完一条猪肠粉,拎起来放到一边干净的案板上。
这时候,陈荷花把洗漱干净的小鱼仔抱了出来,跟谦谦一起,坐到了厨房边上。
“哥哥,什么?”
小鱼仔看到那条圆柱形的白色物体,好奇问道。
“那是猪肠粉,还要等妈妈把它切切切,然后放上香喷喷的酱油,就可以吃了。”
谦谦说的头头是道,好像自己会做一样。
陈荷花见好友在蒸粉了,自己去准备酱油。
猪肠粉的酱油一般是普通的老抽加上白糖,配上花生油、油炸的葱头搭配而成的。
只见陈荷花熟练地用刀背把葱头拍碎,烧热小铁锅后,倒油,撒入葱头花翻炒。然后依次加入老抽跟白糖,等白糖彻底融化后,就完成了。
做的量不大,不用半个小时,四人坐到客厅的桌子上,开始吃了起来。
小鱼仔是第一次吃这个东西,切成一段一段的白色猪肠粉,上头浇了一勺的酱油。闻着又香又甜。吃起来,猪肠粉滑溜溜的,带着点甜味跟香味。
小鱼仔一边吃着,小脑袋一边点头表示好吃。
“你们俩都要吃饱哦,今天是墟日,我们要去趁墟。到时候,外头的东西不知道你们喜不喜欢吃,先在家里填饱肚子。”
陈小雨吃了早餐,现在是不饿。等会儿饿了,墟里会有小吃卖。就是小孩子肠胃弱,不敢让他们吃太多外头的东西。
见俩小的吃的差不多了,陈荷花起来收拾好东西,带了两条干净的尿布跟裤子、小奶瓶。
然后把小鱼仔放到他蓝色小推车里头,一行四人出。
一路上,遇到好多去趁墟的村里人。
“小雨,荷花,今天要去买什么吗?”
郑大娘一手拉着孙女,热情地问道。
“没,去看看先。家里的火水没有了,要去打一点。”
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