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第41章 洛洛酿桃花酿(第1页)

毕竟现在最好的地,在没有灾荒的时候,亩产也才二百斤。这下不说工钱,每亩也能分到三百斤粮食。还是净得的,不用再缴税的。如果大家不放心,可以把粮食抵工钱。每个月大家都能领到粮食吃。随后洛洛还准备建藕粉加工厂,魔芋加工厂,豆制品加工厂等。这样在不是农忙的季节,只要不懒,大家还能赚到更多的钱。日子会越过越好。

族里老少一共大概有五百人左右。可以招些青壮年过来,待遇跟其他人一样,再去附近的村子找些人。不过加工厂要先招自己家的人。但是也要保证人安分,不生事,不把厂里的核心技术往外说。就是不知道可靠不可靠。但是在这个古代,族人是最难缠的,打断骨头连着筋。只要不是太过分,洛洛还是愿意带带他们的。而且有丽莎在呢。

因为洛洛要挖渠,还要挖一个五十亩的池塘。种莲藕,带附近种魔芋等的地一共要占八十亩。还要种水稻等粮食作物。人少了可不行。不过这样一来,就相当于造福一方百姓了。

安排完种地、挖渠事宜,洛洛又招呼大福白芍留下,让他俩商量一下开店的事,把菜单排一下写出来。随后安排人手跟着他俩学做饭。

把那四个经营熟手叫过来。准备开店事宜。

洛洛先给他们说了要开什么铺子,然后给他们每人二百两储备银子,让他们四人先去附近镇上考察,然后回来写一份计划书。洛洛看了后过关,就算合格,拿着这二百两就开始开店。这中间有事可以随时呼唤洛洛。洛洛可以跟他们沟通。

白芷她们还是去采桃花。回来捡了洗净晾干。

然后又开始跟施国威商量建学校的事。将军的建议是去外面建。因为谷里缺的东西太多,根本不适合长时间住人。来回运着也麻烦。而且,住的人多阳气过盛,会破坏风水的。

洛洛说好,让孙长月他们建完居民屋,就建学校。等学校建好便开始招生。到时候让施国威的兵到时候乔装打扮混进来。

说完事情施国威又表示,自己已经好的差不多了。就想去军队里转转。

洛洛想了想,总不让施国威出去也不是事,就让圣手陪着去吧。顺便在部队里先开始教学。石头他们还要建房子。一时也抽不开身来学习。

不过想到施国威和圣手出行不方便,就让丽莎给准备了一只鹰,起名天星,顺便把许给施国威的储物戒也给了他,并让他先带走十万斤粮食,还有其他的蔬菜和鱼呀,鸡呀,猪呀,羊呀等等若干。

还带了不少幼畜让他们自己养。地种不了,可以搞养殖呀。这样才能慢慢自己养活自己,而不是啥都靠外面支援。一断供给,就傻脸了。而且系统提供的幼仔,都是好养活,而且营养价值很高的品种。这样下去,可以改变一个军队的体质。增加军队的战斗力。

洛洛还想到了现代的芽苗菜,想着回头培训一下,让他们抽人学一下。就有菜吃了。

虽然丽莎升了级,现在可提供的东西多了不少,可是最近要搞建设,缺钱呀。存不住东西。大部分都卖了。再加上要安排一个挖沟渠的机器人晚上干活。还要购买种子啦,农药肥料等等吧。这不是又添了一只鹰,等下还不知道添什么呢。反正洛洛挣钱的度是永远比不上她花钱的度。所以总是缺钱。

人都打走了,洛洛想了一下,准备做桃花酿。回头还得把桃胶处理了。

虽然桃花酿的做法印在脑海里,但是洛洛毕竟是来到这个世界后第一次做。所以洛洛准备自己先做一批,然后经验丰富了再交给白芍。洛洛把晾晒好的桃花收进空间,把做桃花酿的东西都收进空间里。然后跟大家告别说回去有事,坐上天鹰回家庙去了。

洛洛回到家庙,先看了看大山和闪电都在工作。跟他俩打了招呼就进去空间去酿酒了。

酿酒谚语有一句,‘水乃酒之魂,好水酿好酒。’可见水的重要性。

不同的酿酒微生物喜欢的酸碱度不同,因此水的不同酸碱度会导致代谢产物的不同,这就造成不同品质的酒。

而且酿造用水中所含的成分也是影响酿酒微生物作用的重要因素。必须使用含有有益于微生物生长和酶的形成的水,水中的无机成分有几十上百种,它们在酒的生产过程中起着不同的作用。例如磷、钾等有效成分是微生物生长的养分和酵的促进剂,倘若磷和钾不足时,曲霉生长缓慢,曲温上升慢,酵母生长不良,繁殖度不高。

因此,水和水的成分,通过微生物相互来影响酒的口感。

洛洛的空间水,不用说是洛洛的不二选择。所以洛洛进到空间更容易操作。

洛洛进到空间别墅,走进厨房。空间里是无菌的。所有的东西都是干干净净整整齐齐的。洛洛又把厨房里所有的东西都清洗了一遍又消了毒。(疑心病)洛洛拿出做酒用的笼,糯米,酒曲,还有装酒用的罐子镊子等进行了消毒。

洛洛早上起来的时候,吩咐丽莎先用消过毒的大盆把准备好的糯米用山泉水洗了两三遍。然后用山泉水泡上。这时候差不多也四五个小时了。

洛洛拿出大锅加水开火烧水。她现在需要做的是,把等会儿冲米用的凉开水烧好,放凉。

再把泡好的糯米蒸好,摊开用晾凉的凉开水把糯米冲凉。再把酒曲拌进去搅匀。

洛洛先把水烧开,把竹筒煮五分钟,捞出。换水继续烧水,这次,洛洛加了桃花瓣进去。等水开继续煮五分钟。用笊篱把桃花瓣捞出。把水倒在大盆里放山泉水里降温。再添水加桃花瓣烧水,水开烧五分钟,用笊篱把桃花瓣捞出。

这时候米也泡好了,把泡好的米下锅煮两到三分钟。再捞出倒进煮好的竹筒里。锅里水换掉,把装好米的竹筒放进去,水里加桃花继续煮。烧开,定时三十分钟。

等定时器响的时候,把蒸好的米倒出来,倒在大盆里,放到山泉水里降温到4o度,再把米倒在笼上,拿刚才降过温的桃花水冲米,边冲边搅拌,使大米粒粒分明而且使米的温度达到3o度。把酒曲按比例倒进去拌匀。

把做酒用的大罐子拿出来,一层糯米饭按实,一层桃花瓣,一层糯米饭按实,一层桃花瓣……铺满整个酒坛,拿擀面杖在中间捣个酒窝。加水、加酒曲、加洛洛的秘密武器,盖好盖子。放到恒温酵室酵。

……

做的过程中带无菌手套。用的东西必须全部无菌。无论哪一步出错,都酿不出好酒。

洛洛把收集来的桃花瓣全做了。做了有五十坛。

看看天色,已经快黑了。

洛洛忙了一天就吃了一顿饭。现在有些累了,不想来回跑了。就通过空间联系了一下白芍,告诉她今天不用等她,她不回去了。

洛洛感觉太累了,也不想做饭。就跟丽莎商量买个做饭机器人回来。

丽莎看洛洛确实辛苦。想了想同意了。

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