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本文架空，主要描写五六十小夫妻的生活日常，主要以种田、行医、为主，生活轨迹主要在农村。
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预收文《大杂院小夫妻1967》主要描写六七十年代大杂院小夫妻的生活日常，主要以家长里短、养娃为主，生活轨迹主要在大杂院中。
1967年，年满18周岁的孙胜男干了两件大事。
一件是顶替了舅妈的班，成为胜利钢厂食堂的打饭员；
一件是跟大院中出了名的“败家子”齐卫国把结婚证领了。
齐卫国是大院出了名的“散财童子”，虽然拥有一间五十多平的豪宅和月入6o多元的好工作，但日子依旧过得紧紧巴巴的，经常入不敷出。
跟孙胜男结，齐卫国再也当不成“散财童子”了，每个月的工资和票据通通被媳妇搜刮干净。
虽然齐卫国兜比脸干净，但日子却越过越好，有吃有喝，身板都壮实了。
孙胜男天天做酱爆炒，把左邻右舍的馋虫都勾起来了。一到饭点，邻居小孩就端着饭碗往她家跑，坐在屋檐下借她家的菜味下饭。
大杂院生活着几十户人家，邻居们整天忙着勾心斗角。
齐卫国跟媳妇远离大院是非，踏踏实实过日子，成为大院人人艳羡的佳偶。
本文架空，主要描写六七十年代大杂院小夫妻的生活日常，主要以家长里短、养娃为主，生活轨迹主要在大杂院中。
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第15章辞职单干
齐雷磊：小迪迪，跟你说件好事，咱办事处回来四十多人，你可以涨工资啦，4oo一顿，开不开心啊？”
梅迪：开心！嘿嘿，我今个给你做锅包肉，感谢你的个好消息。
齐雷磊：再给我做个酱骨头！比心！
梅迪：没问题！
梅迪刚吃完早饭，光脑上就收到小齐来的好消息，梅迪开心得蹦了起来。
因为要做五十多人的饭菜，至少得预留两个小时的做菜时间，梅迪得提前去食堂做准备了。
梅迪估摸下时间，现上午没时间捡柴火了，就在家跟妹妹玩了一会儿，然后才去食堂。
梅迪从未做过这么多人的饭菜，虽然有机器人帮忙，但还是非常忙碌。
主食依旧是米饭和纯碱开花大馒头，以前人少的时候，梅迪倒是还有闲心烙点油饼或是煎个生煎包啥的。
但现在人数一多，梅迪就算是有心整花样，也没有那个精力了。就只能选择最简单方便的主食了。
趁着时间还早，梅迪先把需要长时间炖煮的菜下锅，酱牛肉和酱大棒骨是优先级。
酱牛肉好做，直接拿包装好的酱牛肉料调味就行。但酱大棒骨就得BBZL需要梅迪自己调料了。
酱大棒骨，是一道东北名菜。酱大棒骨用的棒子骨，必须是带□□骨，而且必须含有骨髓。
大家十分爱吃梅迪做的酱骨头，小齐上交物资单子时，要了很多大棒骨，上次补给飞行器把这些大棒骨都运过来了，都存在冷库中。
鉴于这次人多，梅迪一口气酱了将近五十斤的大棒骨，让大家过足啃骨头的瘾。
大棒骨凉水下锅，水开后继续煮两分钟，捞出用清水再次冲洗干净，控干水分备用。
锅里加少量油炒糖色，将要起泡时加入开水，然后放入大骨头，水开后将所有调料、酱料全部放入锅中，然后转小火慢炖。
炖煮的时间越久，大棒骨愈入味，汤汁剩下不多时，肉已经非常软烂了。
经过长时间的炖煮，调料和酱料的香味已经充分进入到了肉里，大骨头带着微微的酱红色，整体色泽油润，掀开锅盖，就能闻着一阵阵热香热香的味道。
考虑到很多研究员一直在外工作，没吃过几顿好饭，为了兼顾大家的口味，梅迪做了好几种口味的荤菜。
麻辣鲜香的麻辣香锅、外焦里嫩的酸甜锅包肉、咸香可口的溜肉段、肥而不腻的回锅肉、酥脆可口的香酥鸡翅和酥香软烂的烧鸡。
海鲜类则做了红焖大虾、香煎龙舌鱼和清蒸黄花鱼。
出锅的红焖大虾，颜色亮丽，口感鲜嫩，味道浓郁，卖相和味道都十分诱人。
龙舌鱼只有中间的脊骨，刺少肉多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃，味道真是棒极了。
黄花鱼肉嫩味道好，营养还丰富，只需简单地清蒸一下，就十分美味了。
在蒸好的黄花鱼中倒入蒸鱼豉油，烧点滚烫的油，用热油均匀的泼在黄花鱼和葱丝上，就可以上桌食用了。
荤素搭配，营养丰盛，梅迪做了几样大家评价很高的素菜。
蒜蓉蒸茄子、虎皮尖椒、炝拌土豆丝、西红柿炒蛋、韭菜炒香干和东北经典凉菜—东北大拉皮。
拉皮配以黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝等辅料，用麻汁和蒜泥调味，软糯爽滑，鲜香美味，是一到非常美味的凉拌菜。
因为小齐特意嘱咐过，回来的这些人有不少食量大的人，所以梅迪特意做了很多菜，基本每样菜都做了满满一大锅。
而且为了以防万一，她还准备些容易熟的食材，若是饭菜不够吃，她可以现炒几样小菜。
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