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“……蜡染还可以有另一项进阶,便是深浅多色重复套染。比如我要染一朵花,花瓣外浅内深分三层,便可以先用带大花瓣的皮版刷腊,染出一层底色再刷小花瓣,再染一次,颜色由深到浅,可以染出多色多层的图案来……”
程夫人惊喜地道:“这就跟多色套印技术类似对吧?”
苏油一拍脑门:“嗐!忘了嫂嫂是程家出来的了,这个你们本身就是行家!”
程夫人喜滋滋地道:“那倒是,刻工都是现成的,明日我边去找你姻伯求助去!”
三日后。
码头上晨雾还未消散,城门也还未打开。
李老汉和两个儿子挑着菜挑子朝城门口走,准备进城。
他在城郊有五畦菜地,靠着这五畦菜地和辛苦劳作,一家人日子过得还算舒服。
就是儿子大了,眼见着就要满十六,要说媳妇了,这事情有点焦心。
天色未明,三人前后脚走着,草鞋在青石板上啪嗒啪嗒响。
前头的小儿子突然说道:“爹,城门口亮着哩。”
李老汉抬头一看,果然薄雾中有隐隐火光传来:“这朝廷又改章法了?提前开门?那明天得起更早了。”
说完有趁机教育两个儿子:“卖菜就得赶头一波,人家见你勤快,一天不落,慢慢便会习惯从你这里买,现在城里已经有二三十户人家,几处店铺固定收我们家的菜,为的啥?为的就是你老爹我风雨无阻天天送到,以后这便是你俩小子的活了。”
小儿子不开心了:“爹啊,每次送完菜都时日尚早,你就急着撵我回去,我也想逛逛眉山城!”
李老汉骂道:“逛个屁!城里头有啥好逛的?一丈的绸子两贯钱,少看少糟心!那就不是我们泥腿子的福德!”
大儿子也说道:“老二啊,你少让爹操点心吧!这眼看就要十六了,家里活那么多,好好干多挣点钱,年底就托幺姑给你说房亲!”
说话间来到义棚了,原来城门并没开,而是这里热火朝天。
好些人已经在这里吃上了,还有好些人在旁边站着,看那两口大锅。
李老汉活了这么几十岁,就没见过这么大的锅子。
一口锅里,煮着一大锅豆腐一样的东西,不过看着明显更细嫩。
另一口大锅就奇怪了,锅上倒扣着一个木盆,木盆上边摞着好几摞拳头大小的蒸笼,像一根根小柱子。
一个半大小子在边上翻着蒸笼,不停地将下边的小蒸笼和上边的交换,李老汉才现木盆底子上有几个走气的孔。
这小笼笼一翻动,馋虫可就下来了,什么东西这么香!
一个船头领着几个船工进了棚子:“哟?眉州城这么早就能吃到早饭了?这都是啥呢?”
又一个穿着干净粗布衣服的半大孩子走过来,正是小七哥张麒:“好叫这位大哥得知,这是豆花饭,这是配菜鮓笼笼。”
那船头就对周围几个人笑道:“还说进城再吃早饭,看样子用不着了。”
第六十四章早饭
张麒笑道:“那是,大哥,我们的早饭管饱经饿,吃过城门也开了,不耽误大哥进城谈事儿。”
船头估计这一趟没少挣,问道:“都有啥吃的?”
张麒说道:“我们主营豆花饭,豆花不稀奇,跟豆腐差不多,不过这调料精细,我们小少爷调和了十几味作料精制出来的,连肉臊子都有。另外就是鮓笼笼,粉蒸羊肉,粉蒸排骨,粉蒸五花,粉蒸肥肠,还有一道梅菜扣肉。一份豆花饭三十文,荤菜二十文一份,另外小泡菜米汤随意取用。”
船头丢下一摞钱:“那就来上五份,荤菜一样上一盘,有酒没?”
张麒躬身笑道:“大哥不好意思,我们这里刚刚开张,酒水还没有备上,就这些吃食。”
船头挥挥手:“那赶紧!”
张麒领着船头几人来到一张小方桌前,拿肩上的帕子将干净的桌面又擦了几下,招呼几人坐下。
就有孩子从一边的蜂窝煤炉子煮着的缸里夹出几个碗放到托盘上,一个孩子用铲子铲了五碗豆花,配上五碗米饭,五份调料,手法那叫一个复杂,小勺子在十几个调料盆里飞舞,那动作还挺好看。
另一个孩子取了五份蒸菜,分别扣进小盘子里,给这桌端了上来。
李老汉一看豆花饭那分量,对张麒喊道:“小娃,我们也来三份!”
张麒赶紧答应,这边老大拉了李老汉一下:“爹,不过了啊?!”
李老汉低声道:“你懂个屁,你看那饭的分量,不比城里一个炊饼一碗汤强?你看到那小孩在蘸水里下的盐没?那是才兴起的雪盐!我送菜的时候听大师傅说过的!”
三人坐下,饭菜很快就上来了,就听张麒又朗声说道:“各位大哥大叔大爷,饭不够可以再添一次,喜欢小店小泡菜的,吃完随意添。”
老二蘸了一块豆花放嘴里:“爹!您赶紧尝尝,好好吃啊……”
李老汉上手就是一筷头:“下饭!空口吃菜,你不过了?!”
这时候张麒端着一碟粉蒸肥肠和一碟泡菜过来放在桌上:“大爷,两位哥哥,你们慢用。”
李老汉赶紧说道:“小哥我们没有点肉菜。”
张麒笑道:“您是上次那位帮我们卖鱼的大爷,小少爷和人争执时你也仗义执言,这份粉蒸肥肠,是送给你吃的。”
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