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“啪嗒！”
再次稳稳落回锅中。
最先接触锅底的一面已经变成美丽的金黄色，因为火候掌握得好，中间夹杂的葱叶竟还是翠绿的。
水汽翻滚的空气中弥漫着浓郁的油香、葱香、葱油香！
也不知谁先吞了下口水。
多诱人呐。
等两面都恰到火候，廖初就使个巧劲儿，貌似轻而易举地将巨大的葱油饼转移到托盘中。
金黄色的油饼在空中划过一道弧线，多美。
刚出锅，又热又烫，表皮酥脆到不行，轻轻一碰就掉渣。
但凡有人要买，店员就用铲子切一角下来。
铲子边缘一路压过去，“咔嚓咔嚓”，裂了一路！
积攒了满腹的热气终于找到释放渠道，疯了似的从裂缝中钻出，遇到冷空气，立刻化为乳白色的水雾。
最终放到盘中的是尖尖的三角形饼。
切面肆无忌惮地展示着自己丰富的内心：
店主做千层饼的技术再次得到验证，一层又一层，恨不得薄如蝉翼！
中间夹杂着翠绿的葱叶，玉色的葱白，合着被煎成金黄色的饼皮……
这可真好看。
还不满足？
再来个煎蛋，刷一层老板特质的蒜蓉辣酱，跟微微焦的边缘脆膜一起咬，爽！
单独吃生葱会很辣，但如果炸成葱油，就能衍生出许多美食。
葱油饼，葱油面……
辛辣消失，唯余鲜甜，风味独特，令人爱不释口。
现在每天固定来吃早餐的小朋友中，又多了个倩倩。
两个小朋友凑在一起吃饭，胃口好像就格外好。
这会儿果果和倩倩各自守着一角葱油饼，都鼓起腮帮子，噘起小嘴巴，用力吹：
“呼~”
“呼~”
过了会儿，倩倩突然转头，对另一边的柳溪道：“爸爸，我头晕，是不是病了？”
柳溪：“……那是吹得缺氧了！”
用得着那么卖力？
话音刚落，他自己就被葱油饼的内部烫了一下，没奈何，也跟着：
“呼~”
“呼~”
墙上挂着木牌菜单，桌上有二维码，店里也有服务员，按理说，吃早饭是不必排队的。
可柜台前偏偏有那么一群人，满面焦躁地等着。
有几个看上去格外激动，时不时低头嘟囔几句，凑近了一听：
“保佑我……”
有来得晚的，一看柜台前的长龙就跌足长叹。
坏了，又抢不到了！
有不死心的，认认真真从前面开始数：
“一，二，三……八……”
完了，没戏了！
以后厨房为起点，一股奇异而浓烈的香气缓慢而坚定地推进，像一位霸道沉稳的将军，所到之处，皆是胜土。
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