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红彤彤的太阳还没爬上山顶,绚丽的朝霞就已经染红了半边山林。
就连两只胖嘟嘟毛茸茸的小麻雀,也被朝霞染的披上了红袍,高兴的在树梢上叽叽喳喳,蹦蹦跳跳。
今早的山林里难得没有白雾肆意弥漫,只有一道青灰色的炊烟从烟囱口挤挤挨挨的钻出来,然后又摇曳着飘散着升到半空中。
但很快的,这道孤孤单单的炊烟就会被清凉的晨风毫不留情的吹散开来,悄无声息的消逝于这片天地之间。
烟囱底下的石头厨房里,锅铲的碰撞声音时不时就会响起一声。米娅松松散散地扎了个丸子头,腰上系着牛皮围裙,忙的那是一个热火朝天。
过了油的各式食材混合着牛奶,在炝香了调味料的炒锅里快的翻腾着,最后加上蒜末再淋上少许花椒油,用锅铲快翻炒均匀。
今天早餐最后一道食材丰富,吃起来还奶香味儿十足的奶汁全爆就能出锅了。
[嘿嘿,这道菜水里游的地上跑的都有了,就只差天上飞的了,哈哈,要不再从艾弗里身上剌块肉下来添进去给猫猫大王助助兴吧]
[猫猫大王做的这道菜需要掌握的火候非常关键,有的食材还得打花刀,而且食材还得分开上浆腌制,分开过油……越说越感觉麻烦,简直让我这个厨房杀手一筹莫展啊,我还是乖乖跟着吃吧]
[蒜香浓郁,咸鲜软嫩,每一块入口的食材上都挂着浓浓的牛奶芡汁,真没想到牛奶还能用来炒菜,而且加了胡椒粉和花椒油以后竟然一点都不会感觉到腻歪]
[尤其是蘸着一点猫猫大王自己炸出来的虾油,真的好好吃啊!呜呜……我好后悔啊,之前我做菜的时候总是怕麻烦,直接就把虾头虾壳当成厨余垃圾给扔掉了]
[鸡丁、鸡胗、鸭胗、鱼肉丁、鱿鱼花、扇贝肉、蟹钳肉、海参块、虾仁、熟猪肚、猪腰子、猪里脊、牛肉片、牛蹄筋、黄瓜丁、胡萝卜片……妈妈呀,我的手指头都要不够我扒拉的了]
[猫猫大王今天早上做的这道奶汁全爆,精髓就在于食材种类的多样性,不过虽然食材种类繁多,但裹着牛奶混合在一起后,每样食材入口却都不会失去其本味]
[肉类入味而不死,海鲜Q弹而不夹生,尤其是那个猪腰子,完全吃不出一点腥臊味儿,趁热沾上一点虾油,咸鲜香不绝于口,大拇指.jpg]
[鸡胗、鸭胗好吃,好脆嫩呀,还有鱿鱼卷,这三种食材挂浆挂的最多,奶香味儿尤其浓郁。就是给它们打花刀太难了,我还不知道得再练习多久,才能像猫猫大王一样熟练的给食材改花刀呢]
[图片.jpg跟着猫猫大王的步骤做的,不过食材我只来得及搞定了四样,鱿鱼花、扇贝肉、鱼肉丁和鸡胸肉丁。呃……请大家忽略一下我切的惨不忍睹的鱿鱼花哈]
[楼上你这个食材外面裹着的奶浆为啥黑乎乎的呢?是牛奶糊锅了吗?不过你能动手跟着猫猫大王做,就已经过咱们直播间99%的人了!加油加油!祝你早日成为一名优秀的厨师!]
米娅把这道奶汁全爆所有种类的食材都先夹出来一点,和坐在小凳子上帮忙烧火的罗塞尔你一口我一口的尝了尝。
“嘿嘿,吃着还不错吧。罗塞尔姐姐你烧火手法是越来越好了,每道菜我想要什么火候你都能精准的配合我!”
“怎么能不好好烧火?这可关系着我们一会儿能不能吃到好吃的美食呢!”
罗塞尔“咯吱咯吱”咬着米娅喂给她的鸡胗,顺手又往锅里添了几根细溜溜的木棍。
米娅盛出菜后舀的刷锅水这会儿已经烧热了,罗塞尔起身拿过挂在墙上的竹刷子。
“我来刷锅吧,你去上面看看伊索他们怎么样了?这会儿怎么听不到动静了?”
[孩子静悄悄,必定在作妖,猫猫大王快去看看吧,我们今天早上的主食可还在他们手里呢,不容疏忽啊!]
[对对对,猫猫大王你快去看看吧,小心伊索又开始自由挥了,真怕凉拌七彩小蘑菇再次重出江湖]
[好歹旁边还有科尔、艾弗里、布罗迪呢,三个性格稳重的还看不住他一个吗?]
[猫猫大王放心吧,我刚才去伊索直播间看了,人家伊索正认认真真的烧火呢]
“烧火?”看了网友的报告后,米娅是更不放心了,丢下筷子拔腿就跑,后半截叮嘱的声音还飘在半空中呢。
“罗塞尔姐姐你刷完锅后再帮我把它从灶台上撬下来啊,然后还要竖起来放到太阳底下晾干……”
三步两步蹿上了楼梯,米娅一眼就看到了正撅着屁股一个劲儿往灶台底下添柴的伊索那黑乎乎的脸蛋子,还有被他拉的“呼哧呼哧”的风箱。
“小点火,小点火,伊索你一次性不要添太多柴呀,还有风箱!慢点拉!火烧的太猛会把锅里的水?干的!”
米娅一边喊一边急急忙忙小跑着上前,将燃着火的几根木柴从灶台底下撤出来踩灭。
“不能这么烧吗?嘿嘿,我想把火烧的大一点咱们就能早点吃饭了。”
伊索乐呵呵的朝米娅呲着一口大白牙,悄悄松开了风箱的拉杆把手。
米娅将锅盖掀开,端下蒸笼看了看,“幸好水还没烧干,你看,锅里的水现在也就剩个底儿了,你要是再这么大火烧,不出三分钟,这一锅桲椤叶饼就得糊底子了。”
“哎呀!这一笼桲椤叶饼上锅前我好像忘记再添些水进去了,幸好米娅你来的及时,要不然这锅桲椤叶饼要是糊了多可惜呀。”
伊索不好意思的摸摸脑袋,飞重新打了桶山泉水倒进石头锅里,和米娅说话时还一脸的心有余悸。
“这应该是最后一锅桲椤叶饼了吧?我看科尔他们三个已经在包别的了。”
等把蒸笼重新坐在石锅上后,米娅又掀开了簸箩上面盖着的一层纱布,瞅了瞅里面蒸熟的一排排桲椤叶饼,先拿了一个递给伊索。
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