韩三千小说

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点心他准备做三样，一种是他在美国向施家的厨师学习的绿茶点心，很简单的做法，其实就是大家平常会吃的拍副，只不过将油腻的奶油换成清爽的绿茶而已，外面包裹着的馅料也是精心选择的糯米粉加江米粉，这两者合起来的口感很微妙。把活好的面粉做成漏子的形状在烤箱里烤熟，再用磨具在烘烤的时候压成花型和心形，往里面放满调制好的奶油绿茶，还可以佐些蓝莓酱，绿绿的紫紫的黄黄的很可爱。还有一种玫瑰红豆糕，是萧衍偷偷摘了萧敬滕养在花房里面的玫瑰花做的，李叔是帮凶，话说，当李叔听到萧衍想用萧敬滕一直宝贝着的玫瑰花瓣做点心的时候，那个又想尝尝新式点心的味道又害怕萧敬滕发现的表情，真的是纠结的让萧衍在心里暗笑。玫瑰红豆糕是传统的c国点心，糯米粉、粳米粉、白糖、红曲在玻璃里面拌匀，然后加水搅拌成稠稠的状态，米粉不干不湿的时候，用细网纱布细细的将粗一点的粉筛选出来不要。在调好的精细的粉中加入煮熟的红豆，然后再取蒸桶一只，将拌匀的米粉倒入桶内，放在沸水锅上蒸至粉红色，八九成熟，将备用的300克米粉拌入里面后，整成平整的形状，用刀子在里面嵌上几片玫瑰花瓣，放入蒸桶内，再蒸15分锺左右，至粉熟离火。然后倒在干净的台板上，用手揿平，擀薄，撒上玫瑰花，最后用刀切成约2。5厘米厚，8厘米长的长方块就行了。&ldo;衍少爷的做法好像跟其他人的不一样啊，看起来更好看一些，但是味道也是甜甜香香的。&rdo;李叔在旁边嗅着鼻子说道。&ldo;做点心跟做事一样，要是全都千篇一律就太没意思了。&rdo;萧衍笑着切块，&ldo;我觉得这样很好看啊，就是不知道爷爷看到我偷用了他的玫瑰花瓣后，会不会骂我。&rdo;&ldo;老爷怎麽舍得骂衍少爷呢？&rdo;李叔呵呵笑着，汤圆已经快滚好了，他铺上最后一层糯米粉。&ldo;李叔，来，尝尝味道。&rdo;萧衍用筷子夹起一块玫瑰红豆糕，放入李叔嘴里面。&ldo;嗯！好吃。&rdo;李少华点点头：&ldo;味道甜度正好，玫瑰花味很重，很清香，呵呵，老爷最喜欢吃这些精致的小点心了，衍少爷把点心做的像是花瓣一样漂亮，谁见到了都会喜欢的。&rdo;萧衍满意的笑笑，开始动手做最后一分点心，萧衍的拿手好戏，豆腐蛋饺！先将豆腐切成薄薄的大片，十公分长，十公分宽左右，放入油锅炸至金黄色捞出，沥干油，用手摸了摸，有些硬，一下子折下去会弯。不过没问题，萧衍用温水浸泡使他变软，把豆腐片对切成三角状，然后一块块的划开让豆腐变成个三角袋子，在豆腐上加淀粉，这样一会儿油炸的时候颜色会更加漂亮，也不会漏出什麽来。将鸡蛋打好，放入少许豌豆，兔肉丁，搅拌，然后灌入豆腐中，用面粉封住口，下锅炸。等到呈金黄色的捞出，这样就算做好啦，萧衍精心的摆盘，然后摆出两个小碟子放在托子上，是番茄酱和椒盐，他在豆腐的馅料里面放的作料不多，觉得味道清淡的可以沾着吃。这道豆腐蛋饺是萧衍在美国的时候跟小刘学的，是汉宫秋的招牌菜之一，吃起来既有豆腐的清香味，又有兔肉的香辣味，还会脆脆的，而且豆腐和豌豆很养生，一点都不会发胖。做点心的时候香味都在围着厨房打转，李叔的眼睛一直盯着锅里面，甚至连萧敬滕都跑过来偷吃过一次，萧衍知道他们不是没见过没吃过这些东西，只是因为这些都是自己亲手做的，所以才显得分外不同而已。下汤圆的时候，因为害怕核桃酪太香，同样会产生腻歪的感觉，萧衍就鲜榨了橙汁来下汤圆，还翻出了陈年的烧酒一瓶，做了橙汁羹核桃酪汤圆和酒酿核桃酪汤圆两种。萧衍将每一种点心都留了一半等萧墨瑾和萧墨裕回来再吃，然后拿了托盘，把另一半端到客厅去。萧敬滕坐在客厅里面，那一米米的睡意早就不知道飞到哪儿去了，现在正精神抖擞着，准备享用孙子给他准备的宵夜，呃，虽然不是专门为他一个人做的，但是谁又在乎呢。&ldo;味道怎麽样？&rdo;话虽这麽问，但是萧衍明显的就能看到萧敬滕一脸的享受跟满足，萧衍乐呵的，连屁股后面的尾巴都快翘起来了。&ldo;小衍啊。&rdo;萧敬滕抚着并不长的胡子笑道。&ldo;嗯？&rdo;&ldo;以后我的一日三餐，你承包了好不好？&rdo;