韩三千小说

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第71章（第1页）

两人于窗下榻相对坐着，婢子将沈朝盈带来的吃食一碟碟都摆了出来。

罗娘子嘴上嗔怪着，“来便来吧，还带什么东西，又不是为你这口吃的。”手上却很诚实。

“一些点心罢了，又不值钱，我与娘子边聊便吃解闷儿。”

罗娘子捻起一枚绿豆糕送入口，细细咀嚼品尝，脸上露出满意神色：“别的不说，你这手艺倒是对我胃口。怎么样，要么来我府上做厨娘，专门伺候我吃食。不签死契，我给你开月钱，有吃有住，也不必在外抛头露面受那等子闲气了。”

沈朝盈点头，似乎很认真的考虑过了，叹道，

“好啊，如今辛苦一月也就挣个一万多钱。还有我那两个婢子，衣食住行，都等着娘子给安排好了。我指定是当牛做马，毫无怨言的。”

罗娘子：“……”

罗娘子抿抿嘴，就知道这小娘子爽快起来没好事儿。

她说起正事，“不愿便罢了，不过之后我打算办个宴席，你可得帮我。到时候来的都是些有头有脸的官太太，都是我家那位同署的家眷，不能丢脸。你放心，做得好了，赏钱少不了。”

沈朝盈已经许久不去人家宅里做宴席了，闻言有些犹豫，“是什么样的席面？”

“赏花宴，近来得了几盆品相极好的姚黄魏紫。”

罗娘子已经打好了主意，“你可有想法？我瞧去年冬天那梅花酥就很不错，还有那广寒糕，你照这几样琢磨琢磨。”

沈朝盈点点头，花糕嘛！

她想起方才园子里看见的风景，笑道，“赏花宴，大鱼大肉的也没什么趣，莫如以花入馔？我方才一路走来，见宅院里蔷薇正娇艳，还有这时候玫瑰也开得好了，可做鲜花饼、玫瑰烤奶。”

烤奶先拿茶叶一炒，倒在小钵里和牛乳煮开，带点子玫瑰香，颜色也红红的好看。鲜花饼则酥松，皮儿薄，饼馅甜软，都是女眷们会喜欢的口味。

“这些我信你，你看着安排就是。”罗娘子抬头看沈朝盈，“有没有什么新鲜花样子？”

“新鲜”，沈朝盈沉吟起来。

若只是要吃食上的花样，她倒是可以说出很多，但显然罗娘子还想要方式上的花样，以求宾主尽欢。

“不若让诸位宾客都参与进来，想来自己亲手制作的吃食，最能叫自己满意。”

这个就有点儿后世那些贵妇请私厨老师上门上厨艺课的感觉了，主打一个精致跟打发时间。

当然了，不能累着这些娇养深宅的贵妇们，

“摘花、碾花泥这样的体力活便让丫鬟们来，大伙也可以从旁看着。”

反正做花馔没什么油烟味儿，不会污了贵妇们的眼鼻，反倒风雅。

罗娘子也觉得可行，“就在园子里摆上几张高案，或干脆便在水榭里。”

边吃着糕点边聊，慢慢的一个新奇的赏花宴雏形就出来了，罗娘子的凤仙花指甲也染好了。

待到近晌午，厨房来人问传膳否，沈朝盈识趣起身告辞。

虽然罗娘子留她一同用膳，但沈朝盈还是以店里忙碌的借口婉拒了。

赏花宴安排在十日后，沈朝盈一回去就开始细化流程单子和菜单。期间又送去宁府，让罗娘子修改细节，来回两趟总算定了下来。

罗娘子既要新奇的赏花宴，沈朝盈干脆将宴席上出现的所有能入口的东西都换作了花馔。

寻常的宴席分酒水、凉菜、热菜、果点，她们准备的酒水是酿的桃花酒、鲜花烤奶，各色花做的糕点就不说了，还拿花榨了汁子和面煮汤饼，那汤饼的面片形状也是用花模子摁出来的，煞是好看。

沈朝盈提议，宴席的地点就设在宁府后花园的自雨亭里。

赏过花，时近午，由府中婢子引路，众人来到自雨亭。

亭子建在水上，亭檐四角水流飞泻，如雨如瀑，甫一走近，瞬间降温。

清风徐来，水雾迷蒙，挟着幽幽荷叶清香扑鼻。

这样热的天气，人面对着波光粼粼的湖景，心情畅快许多。

亭中也摆了一溜的盆栽，多是蜀葵一类的小花，不比方才的牡丹芍药名贵娇艳，然而配上亭边篱笆，很是应景。就连亭中侍立的婢子头上簪的也是鲜花。

桌上已经摆了许多洗净的花瓣和各色工具，有蒸花露的器皿、有和好的面团、有拌好的花馅、蜜渍糖渍花瓣，琳琅满目。

丫鬟们都是经过提前培训的，参宴的贵妇们既体会到了动手的乐趣，又一点儿没被累着。

女眷们夸赞不停，其中还有宁郎君同署几位上司的妻子在。

罗娘子倍感脸上有光，赏钱给的果然大方。送沈朝盈回去的时候，遗憾感慨，“真是可惜了，你不是我家庖厨。”

罗娘子亲自送她到垂花门口，依依惜别，

“成日在府里无聊，你清闲的时候便来府里寻我说话好了。”

开店的清闲可不是什么好事啊，沈朝盈嘴上笑着答应：“一定。”

端午节冰粽

端午节，食粽子一直是大传统。

甜粽咸粽虽好，然时下已经不新鲜了，沈朝盈卯足了劲儿，复刻出来年年被骂年年依旧爆火的星冰粽。

其实就是水果粽啦。

外面一层水晶粽皮是用莲藕粉和木薯粉做出来的，不比科技感十足的水晶预拌粉即便是冷藏、加热过后依旧呈透明状，这种自制的淀粉会老化，冷藏之后微微发白，不过只要放常温下缓一缓，就又能恢复原本晶莹通透的模样了。

内里果泥做馅，不拘这会子的樱桃、枇杷、杨梅或是绿李，去了核加糖腌渍，也能填上豆沙枣泥、肉松咸蛋黄等经典口味。