韩三千小说

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第72章 做点酱菜和菜干（第1页）

过了几天，江瑶把捂着的豆腐的稻草帘子拿开，就见那竹帘子上的豆腐已经长了一小节白毛出来了。

顾城在一边看着有些奇怪，“瑶瑶，这豆腐都长毛了，还能吃吗？”

江瑶笑着说了一声能吃。回厨房里拿了一个搪瓷盆过来。把豆腐上头的松针小心的挑起，随后把豆腐放到盆里头。

接着江瑶又把在小圆脸那里买的酒拿出来，倒了一点到盆里头。然后又放了盐，辣椒面和花椒粉到里头拌匀，最后放到顾城买回来的小坛子里，放两天就可以吃了。

江瑶还用罐头瓶子单独装了两小瓶，这个到时候要给爸爸寄回去。

霉豆腐腌起来了，江瑶和顾城把竹帘子用刷把洗了一下，把竹帘子上那股子霉豆腐味给洗了。

“瑶瑶，我等下和大哥去砍柴，先回去了啊。”顾城看了一下江瑶怎么做这个霉豆腐的。等江瑶做好了，顾城也就回去了。

江瑶也把门关上，她要去队里看看，买点菜回来。

江瑶过去的时候见，李杏花正在她家菜地里头摘豆角，就喊了李杏花一声。

“小江知青啊！”李杏花笑着应了一声。

江瑶看了一下，李杏花她家菜地里的菜长得挺好的，就和李杏花说想和她买点菜。

“小江知青你过来瞅瞅要啥子菜。”李杏花边摘豆角边和江瑶说了一声。

她家地里头菜长得多，自家也吃不完。她这会就拿了两箩筐过来，想着把这豆角茄子摘一点，明儿一早让儿子悄悄背去公社卖了。

“婶子，这豆角你给我摘个十来斤吧！茄子辣椒也一样来十斤。”

“小江知青，你说多少？”李杏花以为自己听错了，这小江知青她一个人咋吃得完这老多的菜。

“我说豆角茄子这些一样称上十来斤啊。是不是没那么多啊？”江瑶看了一下，这地里头茄子辣椒这些结挺多的啊，应该是李婶子要留着家里吃吧！

“有，你瞧婶子这菜地，那辣椒豆角咋会不够嘛！”李杏花笑着说了一声。

李杏花接着又说了一声：“不过小江知青，你一下要这老多的菜，吃不完的啊！”

“这不快入冬了，我晒点干菜。”江瑶笑着说了一声。

“哎约，我都没想到这一茬。”李杏花笑着说道，随后让江瑶看了一下她刚摘的豆角。

“小江知青啊，你瞧婶子摘的豆角，可都是好的。”

江瑶看了一眼，筐子里那大半筐豆角确实不错。然后李杏花又摘了茄子，还有辣椒。这时候的辣椒都长红了，一根根红色的辣椒挂在绿色的辣椒树上。

看到一边的地上有几个大冬瓜，江瑶又问了一下李杏花，然后还买了两个大冬瓜。

江瑶把菜钱给了，随后李杏花挑起两筐子菜直接给送到江瑶家门口，又和江瑶说下回买菜还找她。

到了家了，江瑶先是把冬瓜皮削了，然后把冬瓜切片放到竹帘子上晒起。然后又到厨房里头烧了水，把豆角过了一下水，拿出来放筛箕上晾着。

把这两样弄完，江瑶又开始切茄子，把茄子切成了长条，用簸箕装了晒着。

见家里的簸箕这些都用完了，江瑶去了一趟顾城家里，和李兰芬借了一个大筛箕回来。

到了家里，江瑶从水井里提了两桶水上来，把辣椒洗干净然后放到筛箕里开始沥水。