韩三千小说

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第50章 腊八（第1页）

何念早上还想着多睡一会，就被外面喧闹的声音吵醒了。起来烧了热水洗漱过后，就坐在院子里呆。

放空了好一会，直到听到有人敲门何念才起身伸了个懒腰走到院子门口把门打开。

看着门外站了好些个人，何念还有些奇怪是不是开错门了。

沈家嫂子上前道“何姑娘，你别害怕咱们就是来给你送些腊八粥。”

“腊八粥，今日是腊八吗？”何念问道，她这两日有些忙，没注意日子。

沈家嫂子笑着说道“你看你，肯定是这几日忙晕了吧，这过了腊八就是年了。”

何念冲着门外的几人不好意思的笑笑，说道“多谢诸位了，我刚搬过来没来得及熬粥，晚间我做些吃食送上门，还望诸位别嫌弃。”

“行了，你这才搬过来忙着呢，大家伙也知道。快去拿个大碗过来接着，咱们就不进去了。”一位和沈家嫂子差不多大的妇人说道。

“好，劳烦诸位等会。”何念道，赶紧跑去厨房拿了一个大碗。

看何念把碗拿出来，大家把粥倒在何念的碗里就回去了。

倒是一个女孩子对何念说道“我叫连倩倩，就住你家对面。待会我过来找你玩怎么样？”

何念有些不习惯连倩倩的自来熟，在说也不了解她这个人就拒绝道“我今日有事，改日吧。”

连倩倩郁闷道“那好吧，我改日再来找你。”说完就端着碗回家去了。

何念把腊八粥倒入锅里重新加热，才开始吃起来。何念在现代是没过过腊八节的，可能是南方大多地方都不过这个节日何念脑子里都没特意记过。

倒是原主的记忆里有腊八的记忆，腊八在大顺可是个重要的节日。

在大顺腊八这一天有喝腊八粥的习俗。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

大顺的皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院放米、果等供僧侣食用。

民间百姓们家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，合家团聚在一起食用，互相赠与亲朋好友。

腊八粥的花样可就多了，大户人家在白米里加上红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等不下二十种配料。

平民百姓家买不起这么多东西，但也会放些红豆，绿豆，红枣，桂圆之类的进去一起熬制。

腊八粥在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，需得午时之前送出去。

最后才是全家人食用，吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，是好兆头，取其年年有余的意义。

如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。许多大户人家都会在这日到城门口施州，以此来博个好名声。

若是院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

何念喝了碗粥，给两只狗狗喂了几个肉丸子，让它们在家看门。她得出去买些菜做点吃的回礼给人家，不能只收人家的东西。

何念提着篮子出门又去了趟杂货铺，杂货铺的掌柜看到何念就笑着迎上前道“姑娘来了，可是昨日有什么东西落下了。”

“没，我想买两根粗一些的针，在要两个锥子和两个顶针，不知店里可有？”何念问道，鞋底有些厚不用锥子可不行。

“有的，有的，我这就去给姑娘拿。”掌柜说完就去后面给何念拿东西去。

何念站着等了会，掌柜的就拿了何念所需要的东西出来，把东西用油纸包好才递给了何念。

何念去到卖菜的那条街，买了一篮子鸡蛋和一把小葱，又去买了些瘦肉和豆腐就提着篮子回去了。一篮子鸡蛋的份量还是挺重的，路上何念换了好几回手。

回到永安巷时，沈武和几个孩子在巷口玩，看到何念提了好些东西就跑过来给何念帮忙。

何念把东西都放到厨房的桌子上，坐了会才算缓了过来。时辰还早，何念也不打算那么早做点心。

想到自己柴房里的柴快没有了，就问坐在院子里抱着小多宝玩的沈武道“小武，你知道你家柴火是在哪里买的吗？”

沈武点点头道“何姨，我们家的柴火都是村子里的人砍的，每次家里的柴火没有了爹就会带信回去让村里的人给我们送。

我们这条巷子好些人家都是从村子里买的柴火，何姨你要买柴火和我娘说一声。她回人爹给村子里的人传信的，不用你跑去找那些挑柴里府城里卖的人买。”

“这样啊，行那我晚间去和你娘说。”何念回道，有个固定渠道也好，省得自己麻烦。

小多宝被沈武抱着，何念就把大多宝给薅过来按在地上。翻它的毛看看有没有跳蚤和虱子，狗的毛里最容易藏这些小东西了。

好在何念前几日给它们洗了个澡，没在大多宝身上现这些东西。小多宝更调皮些，不过自从上次滚了泥坑被何念饿了两顿之后就很少把自己身上弄脏了。

把小多宝叫过来，在它身上看了一下也没看到，何念放心了不少。她是不允许两只狗狗上自己的床的，在床脚那里给它们放了垫子让它们在垫子上睡。

早上的时候何念在把它们的垫子拿出来放到太阳下面晒，没有太阳也会拿出来晾一会。

陪两只狗狗玩了会，看时辰差不多了，何念就去厨房准备做点豆腐丸子回礼。豆腐昨日沈家嫂子给的不够做那么多，何念就又买了些。

豆腐丸子简单，何念先把瘦弱剁成肉沫放入盆里，再把豆腐也放进去捏碎。加入葱姜末等材料拌匀，最后用手将豆腐馅捏成圆形，裹上面粉放入油锅中炸至金黄色就可以了。

把丸子装在碗里，何念就端着碗挨家挨户的送去。不过何念不认识人就让沈武陪着他一起去，不然到时候开门不知道怎么叫就尴尬了。

何念与沈武朝着巷子口的左边的第一家人走去，这家人的媳妇是早上与何念说话的那个夫家姓魏。看何念真做了东西送上门笑着说道“你看你怎么还当真了，还真做了吃食送过来。闻着可真香，我就不与你可气了。”

何念也笑着回道“嫂子客气了，你们辛辛苦苦熬的粥进了我的肚子，我怎么的也得做点吃的送上门来的。不过就是些豆腐丸子，嫂子别嫌弃。”

“我也不和你客气，这丸子我就收下了，你等下，我去拿个碗。”说完魏嫂子就去厨房里拿了个碗过来，何念倒到她的碗里与她告辞就带着沈武往下一家走去。

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