韩三千小说

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第80章 腌制泡菜（第1页）

除了李东进又一头扎进了田里之外，其他人倒是都在家。

今天李顺来也早早的就放羊回来，说这母羊的肚子是愈坠坠了。

所以想着早点回来，让母羊要多歇歇。

看到李明明提了两个篮子，猪下水也就罢了，居然还有三斤鲜猪肉。

再听说是隔壁桃花村的鲁屠夫送的大家就更惊讶了。

这古代的屠夫虽说地位低，但是也碍不着人家就是个手上猪肉多的，这肉估计不少吃。

虽然很多人背地里唾弃不就是一个杀猪卖肉的，但是正儿八经能每天吃上肉的，那可真没几户。

居然还是人家白送的？

李明明笑着说，“这人情我得赶紧还，不然我可真不好意思以后去买猪下水了。”

再看到李明明买了这么一大麻袋的大白菜，陈荷花有些犯难。

这白菜现在比较难煮好吃，用油多炒炒才香。

做什么还要花那几十文专门买白菜？这么几十斤白菜都能买两斤肉了？

李明明笑眯眯说，“这些白菜都有大用，不用油我也能做的很有滋味儿。”

李金金听完眼睛一亮，准是三妹妹又有什么好点子了，听着就要上去帮忙。

李明明说，“咱们先将这几十斤白菜洗洗干净，得确保卫生。”

然后又让大哥再去挑些水回来，李禄来满口应下，这会儿肚子里正吃的饱饱的呢。

家里后头刚好还放着几个破了口的大缸，李明明之前就看到了，现在洗洗擦擦晒晒的刚好用来腌制泡菜。

陈荷花听到这里，立马说去洗缸，而李明明跟李金金作为主力军，就来洗白菜。

分工明确之后，大家分头行事。

至于李顺来，自然是又被安排去看着小五弟。

将白菜都从麻袋里倒出来，两个人挨个儿来清洗这白菜。

“三妹妹，这白菜你打算怎么弄啊？”李金金好奇，边洗边问。

“大姐，这白菜我打算好好腌制一番，做成泡菜。”

“泡菜？”李金金第一次听说这个词。

“这泡菜怎么个泡法？”

李明明就将从系统书城里看来的泡菜法子跟李金金说了一遍。

“咱们是第一次弄这个泡菜，只要能将这个母水弄好了，现在是只有这个白菜做泡菜啦，以后咱们再多些其它蔬菜，都能拿来泡，那滋味儿，大姐，做出来你就知道了！”

“而且这泡菜我想过了，要是母水做好了，以后咱们只要保存得当，可以用很久，这样再做各式泡菜就简单很多，吃起来也方便。最重要的是，我想，说不定这还能卖钱！”

李明明也不好将这泡菜的滋味儿跟她说的太详细，毕竟这做出来啥口味，其实她自己心里也还没底呢。

得看看这方子好不好使了。

但是李金金一听李明明这表述的，当即立马有了干劲！

三妹妹说这个什么泡菜好，那肯定就是好的。

说不定能卖钱？那要是能卖钱，家里岂不是又多了一个进项？

李金金立马又加快了这手里的动作，得早早洗出来才好，这样才能快点做泡菜呀！

还好，上次去买中药材的时候，李明明这个人就爱这一口花椒味儿，她卖了多份量的花椒，都快让那珍药坊的掌柜的看得眼睛脱窗了。

估计他万万想不到，李明明是为了做菜用了吃的，不是看病...

至于这姜蒜家里都是现成的，倒是还剩不少，只是这红辣椒...

还得去买？

这古代倒是有辣椒这个东西的，上次李明明在镇上就见过，不是稀奇东西。

想到这里，李明明想着，要不就直接去商城买，那品质嗷嗷好，用来做泡菜肯定好吃。

打定主意，李明明找了个由头说要出去一趟买些辣椒，李金金也未有怀疑，让李明明赶紧去，还剩这么点白菜，她一个人就能搞定。

李明明拿上了那大麻袋就出门。

特地挑人烟稀少的后面走，走到四处看没人，特地从这系统商城来挑辣椒。

就要那种红彤彤尖尖的红辣椒，一斤一个积分！别说，对于现在身上有好几百积分的李明明来说，这也不算贵！买了十斤。

盐也便宜，只不过这里不方便买细盐，乡下人家多数是用的粗盐。

反正也便宜，不过不能买太多，有点扎眼。

李明明下单了五斤粗盐。

又想着那泡菜里的方子，说是用青花椒其实会更鲜香。