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凓水苍蝇馆子（第2页）
-**姜片**：适量。
-**葱段**：适量。
-**料酒**：适量。
-**盐**：适量。
-**酱油**：适量。
-**香油**：少许。
1。**处理鱼**：将昂刺鱼清洗干净，去除内脏。
2。**腌制**：在鱼身上抹上盐和料酒，腌制15分钟。
3。**蒸制**：
-在蒸锅中放入姜片和葱段。
-将鱼放在姜片和葱段上，淋上少许酱油。
-蒸锅上汽后，将鱼放入蒸锅，蒸约10-15分钟。
4。**调味**：蒸好后，淋上少许香油，即可上桌。
###菱角滕烹饪
**菱角滕**是一种水生植物的茎，常用于烹饪。以下是简单的做法：
####食材准备：
-**菱角滕**：适量。
-**蒜末**：适量。
-**盐**：适量。
-**油**：适量。
####制作步骤：
1。**处理菱角滕**：将菱角滕洗净，切段。
2。**炒制**：
-热锅凉油，加入蒜末爆香。
-放入菱角滕段，翻炒均匀。
-加入适量盐调味，继续翻炒至熟。
###溧水土菜炒山芋粉
**材料准备：**
-山芋粉（红薯粉）300克
-蒜末、姜末、葱花适量
-生抽、老抽、蚝油、盐、糖适量
-食用油
**步骤：**
1。**准备山芋粉**：将山芋粉用清水浸泡1小时以上，然后倒掉大部分水，剩余的水搅拌均匀。
2。**煮粉**：在小锅中煮开水，加入少量盐，然后将山芋粉倒入锅中，快速搅拌至透明状。
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3。**炒制**：
-热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
-加入煮好的山芋粉，快速翻炒。
-加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味，翻炒均匀。
-最后撒上葱花，稍微翻炒即可出锅。
###烧棍子鱼
**材料准备：**
-棍子鱼500克
-姜片、蒜瓣、葱段适量
-料酒、生抽、老抽、糖、盐适量
-食用油
**步骤：**
1。**处理鱼**：将棍子鱼清洗干净，去鳞去内脏，沥干水分。
2。**腌制**：用料酒、盐腌制15分钟去腥。
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