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大锅上蒸着桲椤叶饼,房子大门敞开着,蒸汽弥漫而出,带起奇异而淡淡的清香。
除了曹金,其他几人都坐在门口靠着房门,上午上山,下午又没闲着一直在干活,不停下不知道,这一坐下只觉得浑身都累的受不了,一点都不想动了。
肚子里早已是空空荡荡,全靠喝着水,此刻大锅上蒸桲椤叶饼的香气越来越浓,直播摄像的收音效果很好,甚至能够清晰地听见不知是谁肚子叫的声音。
“咕噜~”
“咕噜噜”
“咕嘟”
【我好像听到有人肚子叫了,是我听错了吗?】
【没有,我也听到了,还有咽口水的声音,不止一声,哈哈,明星也是人,都会饿的啊。】
肚子在叫唤,安娜早已忍不住咽下了不知几口的口水,饿了,真的很饿,太饿了。
这个味道,实在是太香了,还有多久啊?
原本几人在有一搭没一搭地聊天,只是聊着聊着,桲椤叶散的气味实在是太香,让人完全没有心思去做别的,再加上身体里也没什么能量了,满肚子满脑子都是馋虫,无力去思考其他。
此刻,现场的几名嘉宾满脑子都是什么时候能吃饭,什么时候饼才能好,至于池原,早就被饿的不行的众人抛到九霄云外去了。
“洛秋姐,能掀起来看看好没好吗?”安娜有些迫不及待了。
洛秋无情摇头,“不能。”
她掐算着时间,又过了几分钟,找了两个抹布走铁锅前取下一层层的蒸屉。直接端到了仍然放在院子里的餐桌上
“拿碗筷准备上桌开饭了。”
听见她的话,嘉宾几人飕飕地站了起来,拿碗的拿筷子的酱料的搬凳子的,早已经是有些急不可耐了。
看着他们一个个端着碗筷等在了桌旁嗷嗷待哺,洛秋扫了一眼有些失笑,这样子像极了幼儿园等着老师分饭的小朋友。
她掀起一层蒸屉,这一层蒸屉里桲椤叶饼足有几十个,够眼前的五名嘉宾吃晚饭,剩下的还是放在蒸屉里保温比较好。
直播间画面中,洛秋一双雪白素手掀起蒸屉的盖子。
只见雪白的蒸汽蒸腾而出,宛若烟气缭绕。
叶浩洋沐婉曹金安娜在现场那感受更加明显,伴随着热气扑鼻的还有那一股子始终萦绕不断的清香。
是桲椤叶的清香啊!
历经四十五分钟的蒸腾时间,蒸汽的不断转化,原本翠绿的桲椤叶在熊熊大火的燃烧之下,在此起彼伏的热气蒸腾之中,在这一层层蒸屉的笼罩之中,已经大大的变身,完全变成了另一副样子。
安娜震惊的张大了嘴巴,看着眼前鲜出炉的桲椤叶饼出了一声:“哇。”
“饼皮都变色了呀!”叶浩洋也在一旁伸长了脑袋。
洛秋将最上层蒸屉里的桲椤叶饼夹到盆子里晾着。
“用筷子夹,很烫,小心烫。”
洛秋刚叮嘱了一句,话还没说完,手快的安娜碰到一个桲椤叶饼就被烫了一下,飞快地收回了自己手指。
“呼呼,呼呼,真的好烫。”她连忙给自己吹起了手指。
“娜娜你这孩子,心急吃不了热豆腐,烫伤了没有,快去用凉水冲冲。”沐婉连忙看了看安娜的手指。
“没有没有,我就是碰了一下叶子,心急吃不了热饼子。”安娜嘀咕一声,不过还是被驱赶到卫生间冲凉水。
蒸熟了的桲椤叶饼被一个挨一个的摆在搪瓷盆里,夜风微凉,鼻尖一嗅都是桲椤叶的清香。
蒸熟的桲椤叶饼皮,也就是桲椤叶完全变了一个颜色,是深沉的绿色,仿佛绿色与棕色的集合,还有些微微的黄,早已被蒸汽浸透。
洛秋给嘉宾们做了个示范,她将桲椤叶饼用指尖捏着送到沐婉的碗里。然后两个指尖轻轻一一扒开,最刚蒸熟的桲椤叶饼还有些黏连,润白几近透明的饼子顿时出现在了众人的眼前。
这就是桲椤叶饼了!
桲椤叶饼是润白的,三角形的,它带着一丝微深的颜色,饼子表面上甚至印出了桲椤叶子上的脉络,底部中间厚,三角形两边的饼是薄的,几乎透明。
甚至隐隐的,这润白的桲椤叶饼能够看见里面深绿的馅料。
洛秋直接夹了几个桲椤叶饼送到嘉宾们的碗里,安娜吹了吹手指小心地碰了碰,不烫了,好耶,桲椤叶的两端一剥,一个完美的桲椤叶饼就落进了碗里。
沐婉就着碗里的桲椤叶饼直接咬了一口,在入口之前,她心中猜测过很多种味道,但当这一口饼入口之后,什么猜测都烟消云散。
桲椤叶饼的味道,很难形容,沐婉一口咬下来的是桲椤叶饼三角形状的一角,这一口下去,是相当奇异的味道。
饼子皮刚咬起来是有些硬的,但面做的又怎么会硬呢,更合适的说,外硬而内软,艮艮的,柔韧的口感中又带着软糯又有嚼劲,饼皮吸收尽了桲椤叶的香气,那是山野的芳香,是阳光,大地,雨水的滋润草木的温柔。
如雨后的草木清香,却更加独特而难以言喻。
她又咬了一口,丰足扎实的馅料入口,与饼皮,与桲椤叶的芳香混合,沐婉有些愣住了。
这味道……太好吃了!
细碎的豆角与角瓜与肥瘦相间的五花肉混合,扎实的猪肉馅带着绞劲儿,微微调味之后舌尖上绽放出额外的鲜美。
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