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鲜美,清甜,还有那一份奇异的芳香,沐婉甚至觉得自己有些吃醉了,沉浸在这无尽的美味之中。
叶浩洋往自己的碗里舀了一勺蒜酱,他将桲椤叶饼放在木桌上小心翼翼的剥开,瓦亮近透明的桲椤叶饼夹起来先不沾酱搞一口。
他实在是饿急了,因此咬的很大。
呼!还有点烫呢,舌尖上涌动着热意,鼻尖上尽是桲椤香。
好好吃!真的好好吃!
叶浩洋从小到大什么没吃过?但这个味道,这样的香气,却是他第一次尝!
巴掌大的一个桲椤叶饼,看起来实在是平平无奇的一种食物,可吃在嘴里,一点都不平凡。
桲椤叶饼边缘的面皮一咬就透,他吃的也是豆角猪肉馅的,豆角与角瓜混合起来激出彼此最浓烈的清香,而纯正扎实的肉馅带来一丝油香,面香裹着桲椤叶的香气,层层叠叠,一个小小的桲椤叶饼,口感层次分明,可组合在一起又是最完美的杰作。
叶浩洋简直是暴风吸入,真的很饿,咬了四口,一个桲椤叶饼瞬间下肚。
一个桲椤叶饼吃完,他才反应过来,碗里还有酱呢,他光顾着吃,完全忘记蘸酱了。
他又夹了一个桲椤叶饼扒开,一回生两回熟,这次先蘸上一些蒜酱尝尝是什么味道。
饱蘸了墨色蒜酱的桲椤叶饼染上了一层淡淡的棕色,一口咬下去,唔,是咸的!
酱油沾上饼子,一点都不喧宾夺主,微微的咸味将桲椤叶饼笼罩,蒜碎带来一层的芳香碰撞,增添了一丝重口,咸香而清鲜,更好吃了!
一旁的安娜“唔唔”了两声,她吃的是水芹菜猪肉馅的!
曹金夹到的也是水芹菜馅的,野生的水芹菜用盐揉好,奇异的芹菜芳香与猪肉混做一团在舌尖上悦动,起舞。
不只是如此,桲椤叶的香气也蕴含其中,与水芹菜猪肉混合,那一刹那,便是金风玉露一相逢,胜似人间无数。
两种不同的异香混在一起,非但没有混杂不堪,反而结合出了更高的层次,将彼此挥极致,鲜而清,清而甜,甜而香。
嘉宾们大朵快颐,完全忘记了旁边还有直播摄像和节目组人员。
【那个......这是吃疯了么?今天吃饭完全没有人搭理我们,之前曹金可是每顿饭都介绍的。】
【估计是饿急眼了,全都在疯狂干饭,娜娜小吃货这会儿都吃三个饼了,娜娜吃饱饱。】
【我看里面的馅料很扎实啊,而且饼也很大,他们吃的有点急,感觉再吃一个就顶了。】
【我!也!想!吃!谁能告诉我到底在哪里能买到这个饼呜呜呜,都没人说话了。】
【回楼上,听说一般城市没有做的,你可以等正片播放照着洛秋的菜谱记下来,然后买点叶子自己做。】
比起嘉宾们一个个大口飞进食,洛秋吃的有条不紊,连吃了三个,两个豆角角瓜馅,一个水芹菜猪肉馅,她想到什么,站起身来。
“还有只放面糊没放馅的,也尝尝。”
洛秋很快就在蒸屉里找到了几个没有馅的桲椤叶饼。
“我尝尝我尝尝。”安娜两眼冒光,率先夹过了一个。
此时的桲椤叶饼只有温热,一点都不烫手了。她顺畅地扒开,没有馅料的桲椤叶饼与有馅的很不同。
因为没有馅料,如玻璃一般半透明的饼皮并没有颜色,更是扎实的面,上面枝枝蔓蔓,蜿蜒曲折的桲椤叶脉络也更加明显,鼻尖一闻,是淡淡的面香与桲椤叶香。
老张这个时候来到餐桌旁,下巴指了指摄像机,示意别忘了跟观众说两句话。
安娜“啊呜”一口咬下去,她没有蘸酱料,脸颊鼓鼓的咀嚼起来。
“吃起来软软的,又硬硬的,有嚼的感觉,不是死死的面,有好闻的香味,我喜欢这个口感。”因为自己的言辞实在匮乏,安娜绞尽脑汁向其他人描述了一番自己的感受。
曹金也夹了一个吃起来,“唔,有点小时候吃饺子皮的感觉,但也不一样,饺子皮煮好是水润的,这个饼是干的,反正就是没放馅的桲椤叶饼味道。”他如此总结,对着屏幕前的直播间开口。
【没放馅的桲椤叶饼味道......问题是我们没吃过桲椤叶饼啊摔!】
【什么时候能开出隔空云美食,别人吃过让我也尝尝味道?】
嘉宾们一人吃了五六个,肚饱溜圆,桲椤叶饼皮铺满了桌子,洛秋看着老张仍然像个门神似的站在摄影师旁边。
看着还剩下的一堆桲椤叶饼,还有张导极力掩饰但也掩饰不住的小眼神,洛秋支起下巴问着众人,
“好吃嘛?”
安娜立刻响应,“好吃好吃,太好吃了,洛秋姐,我为什么没有早一点认识你,早一点回国!”
“特别好吃,我从来没吃过这么好吃的面食。真的,”曹金还在吃,一手不忘竖起大拇指。
“太美味了,小秋的手艺真的太好了,没有你我们可怎么办啊。”沐婉不吝言辞赞美。
“非常好吃。”叶浩洋说了一句,还在继续狂吃,以行动来证明。
洛秋眼中噙着笑意,“好吃就多吃一点。”
她微微侧着头,语气揶揄上扬,
“哎呀,这不是张大队吗?”
“真可惜,为了不违反公社规章制度,这么好吃的桲椤叶饼,有些人就吃不到了。”
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